طريقة عمل الدونات

[محمد محمود 111]

وصفات سهلة
وصفات الطعام كوك لد هناك العديد من الوصفات الغذائية العربية والغربية الطعام االتي تحتوي على العديد من المكونات.كوكلد يتم تضمين اللحوم والدجاج وجميع أنواع الخضار في الطهي. يعتمد جسم الإنسان بشكل أساسي على الطعام الذي يتناوله لاحتوائه على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها مثل الكربوهيدرات والأملاح والمعادن والدهون والبروتينات والحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها كوك لد وهناك العديد من الوصفات يمكن تحضيرها بسرعة. كوك لد سنذكر بسهولة بعضها في هذه المقالة.

طريقة عمل الدونات بدون خميرة



الدونات هي حلوى خفيفة ومالحة تقدم كوجبة إفطار مغذية. كوك لد بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، كوكلد بما في ذلك البروتين الكامل والفيتامينات والأملاح المعدنية والدهون ، فهو أيضًا وجبة مثالية للأطفال بنكهاتها وأشكالها العديدة المختلفة التي تحفزهم على تناولها ، كما أن الكعك سهل لطهي الحلويات حتى يمكن طهيها بسهولة في المنزل وعدم شرائها من المحلات الطعام ويمكن صنعها دون الحاجة إلى إضافة الخميرة لمن لا يريد زيادة السعرات الحرارية فيها عند تناولها ، ثم نذكر كيف يعمل مع وصفتين مختلفتين. كوك لد دونات بدون مكونات خميرة ثلاثة أكواب طحين. بيضتان. ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. نصف كوب حليب. ثلثي كوب سكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير: يخفق البيض والسكر في وعاء الخلط حتى تحصل على خليط ناعم. امزج المكونات الجافة معًا في وعاء جانبي. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع البيض مع الحليب والزبدة واستمري في الخفق لمدة عشرين دقيقة حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات. دع العجين يرتاح لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ أو في درجة حرارة الغرفة. رشي القليل من الطحين على سطح مستو ، ثم وزعي العجينة عليها بسمك تقريبي. إلى سنتيمترات. قطّعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت دائرية ، ثم استخدمي قطاعة بسكويت أصغر لعمل ثقب صغير في منتصف الكعك. دعي الكعك يرتاح مرة أخرى لمدة عشر دقائق حتى يحصل على شكله النهائي. سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة ، ثم اقلي الدونات حتى يتغير لونها من الجانبين ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. أخرجي الكعك من الزيت وضعيه على ورق نشاف أو مناشف ورقية حتى تتخلصي من الزيت الزائد. زين الكعك بالسكر الناعم أو الشوكولاتة أو أي مادة أخرى. طريقة عمل دونات بدون مكونات بيض كوبين من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. وربع ملعقة صغيرة فانيليا. رشتان من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ملعقتان صغيرتان وربع خميرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب حليب. للتزيين: شوكولاتة سوداء ذائبة. شوكولاتة بيضاء ذائبة ومختلطة مع ألوان الطعام. طريقة التحضير: نضع الحليب الفاتر والسكر في وعاء عميق ونقلب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا. نضيف الخميرة إلى الحليب ونقلب المكونات ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة. ضعي المكونات الجافة في وعاء عميق أو في وعاء الخلط ، ثم أضيفي خليط الزبدة والفانيليا والحليب وقلبي لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة ، ثم نغطيها بقطعة نايلون ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. وزعي العجينة على سطح مستو رشش بالدقيق بالسماكة المرغوبة


ثم قسمي العجينة بكوب أو قطاعة بسكويت إلى دوائر متوسطة الحجم ، ثم اصنعي دوائر صغيرة في منتصف كل قطعة بغطاء زجاجي نظيف أو بغطاء صغير قطاعة البسكويت. ضعي الكعك في صينية الفرن ، ثم ادهني وجهك بقليل من الزبدة حتى يصبح لونه بني عند الخبز. غطي صينية الدونات بقطعة من ورق القصدير واتركيها لحوالي. نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ويكتسب شكلها النهائي. سخني كمية وفيرة من الزيت على النار ، ثم ابدئي في قلي الكعك حتى يصبح طريًا وبنيًا. قم بإزالة الحبوب من الزيت ، ثم ضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد. اغمس سطح الدونات في الشوكولاتة السوداء أو البيضاء كإضافة. ضعي الكعك في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتصلب الشوكولاتة قبل التقديم.
ارسل رأيك
التاري