اكلات تونسية سريعة وسهلة

[نجاه عبدالصمد]

الحلويات التونسية تعتبر الحلويات التونسية من الحلويات المعروفة بنكهتها الخاصة والمميزة، فالمّطبخ التونسي عُرف بعراقته في تحضير أشهى الأطباق والحلويات ومن هذه الأطباق: حلوى المعشعش، وحلوى الحلزون، وغرّيبة الحمص، وعجينة الّلوز، والهريسة وغيرها الكثير من الأطباق . غريبة الحمص المكوّنات: كوب من الحمص المطحون. كوب من الطحين. كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. القليل من الملح. طريقة التحضير: نخلط السكر والزبدة مع بعضها. نضيف الحمص، والطحين، والقليل من الملح إلى خليط السكر والزبدة. نخلط المكوّنات مجدداً. نشكل الخليط على شكل كرات أو حسب الرغبة. نضع الغريبة في صينية الفرن. نُدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج. وهنا اكلات تونسية سريعة وسهلة :