أفضل نوع من صانعة الآيس كريم الأوتوماتيكية

[سهام جلال]

أصبح صانعو الآيس كريم الأوتوماتيكي من الأجهزة المنزلية الشهيرة. جعل هذا العلاج المجمد اللذيذ في المنزل أسهل بكثير بالنسبة لنا اليوم مما كان عليه قبل جيل واحد. في هذه المقالة سوف أصف الأنواع الثلاثة الأساسية من ماكينات صنع الآيس كريم المتوفرة. كان الآيس كريم موجودًا منذ قرنين ، في البداية كان مخصصًا للنخبة لأنه كان من الصعب صنعه. في أشهر الصيف عندما تكون الحلوى المجمدة مطلوبة ، كان الإمداد بالجليد محدودًا. كان يجب جمع الجليد في الشتاء وتخزينه في منزل جليدي ، وعادة ما يكون معبأ في غبار المنشار لمنع الكتل من التجمد معًا. في منتصف القرن التاسع عشر تم اختراع آلة الآيس كريم المنزلية. كانت تتألف من أسطوانة معدنية لحفظ المكونات ، وتم إدخال أداة تنظيف (مجداف) متصلة بمقبض كرنك في الأسطوانة وتم إدخال الأسطوانة في دلو خشبي. تمت إضافة الجليد والملح الصخري إلى الدلو في طبقات. خفض الملح درجة حرارة انصهار الجليد مما أدى إلى تبريد الأسطوانة المليئة بالكريمة والمكونات الأخرى إلى ما دون درجة تجمد الكريمة. يجب تدوير المقبض باستمرار للحفاظ على المزيج من التجمد ولخلق قوام كريمي. لا تزال طريقة صنع الآيس كريم هذه مستخدمة اليوم وهي النوع الأول من صانعة الحلوى المجمدة التي سأناقشها. يحل الإصدار الأوتوماتيكي اليوم محل الساعد اليدوي بمحرك كهربائي يقوم بالعمل الشاق المتمثل في تقليب خليط الكريم باستمرار. بالطبع لا يزال بإمكانك شراء نماذج الكرنك اليدوي ويمكن أن يكون صنع الآيس كريم يدويًا نشاطًا ممتعًا في يوم صيفي حار. تتوفر صانعات الحلوى الكهربائية هذه في نطاق أقل من 50 دولارًا لطراز أربعة أرباع مع دلو بلاستيكي. سوف تكلف واحدة أكبر أو واحدة مع دلو خشبي تقليدي أكثر. لا يستخدم النوع التالي من صانعة الآيس كريم الأوتوماتيكية الثلج والملح للحصول على درجة حرارة التجمد. بدلاً من ذلك ، يستخدمون وعاءًا مزدوج الجدار خاصًا (يشار إليه أيضًا باسم الأسطوانة أو الحوض أو العلبة) هذا الوعاء مملوء بهلام الفريزر ؛ على غرار عبوات هلام الفريزر القابلة لإعادة الاستخدام. يتجمد الجل ويذوب ببطء مما يسمح له بالحفاظ على برودة الأشياء لفترة من الوقت. الحيلة لاستخدام هذا النوع من صانعة الآيس كريم هي تجميد الوعاء المملوء بالهلام لمدة 12-24 ساعة في الفريزر البارد. عندما يحين وقت صنع الحلوى المجمدة ، يتم وضع الوعاء المجمد في آلة صنع الآيس كريم ، وتضاف المكونات (المبردة مسبقًا) ، ويتم إدخال الغسالة ويخلط المحرك الكريمة عندما تبدأ في التجميد. يمكن أيضًا استخدام هذه الآلات لصنع الزبادي المجمد والشراب والجيلاتي وحتى المشروبات المجمدة مثل Margaritas. تعتبر آلات صنع الآيس كريم الأوتوماتيكية من النوع الجل هي الأكثر شيوعًا لأنها سهلة الاستخدام والتنظيف بعد ذلك. كما أنها ميسورة التكلفة من 1 إلى 1.5 كوارت. الموديلات المتاحة بأقل من 50 دولارًا. الموديلات الأكبر حجمًا متوفرة في النطاق من 50 دولارًا إلى 100 دولار. النوع الثالث من صانعات الآيس كريم الأوتوماتيكية هي تلك التي تحتوي على ضاغط مدمج يعمل كمجمد صغير. لاستخدامه ، قم بتشغيله وإضافة المكونات. تحافظ الآلة على درجة الحرارة الصحيحة وتخلط الآيس كريم باستمرار. هذه الطرز أغلى من موديلات الفريزر-جل وتتراوح تكلفتها في 200 دولار وما فوق. ميزة هذه هي أنه يمكنك صنع دفعات متعددة من الحلويات المجمدة في يوم واحد دون الحاجة إلى تجميد العديد من أوعية الفريزر-جل. قبل أن تشتري ماكينة صنع الآيس كريم ، يجب أن تفكر في: كم مرة سوف تستخدمها؟ كم ستجني في كل مرة؟ ما مدى سهولة الإعداد والتنظيف بعد ذلك؟ ما مدى الضوضاء التي ستكون في مطبخك؟ ما مقدار المساحة التي لديك لاستخدامها وتخزينها؟ مهما كان نوع الماكينة التي تحصل عليها في نهاية المطاف ، يرجى قراءة التعليمات بعناية قبل إعداد الدفعة الأولى والاستمتاع بصنع الحلويات المجمدة اللذيذة. ستيفن آير هو مستشار تسويق عبر الإنترنت وكاتب وأب وزوج لديه شغف بمساعدة الآخرين. كما أنه يربي أبو بريص الفهد في أوقات فراغه.
أفضل ماكينات آيس كريم - اصنع البوظة الآن فى منزلك | صانعة الآيسكريم
اكواد خصم بانجوود
ماكينة يوناناس لصنع الايس كريم اللذيذ
اكواد خصم النهدي
اكواد خصم اي هيرب