لويس باستور

[قحطان الخطيب]

(4) لويس باستور(Louis Pasteur)
اقتباس وإعداد وترجمة : قحطـان فؤاد الخطيب
juror.qahtan1@gmail.com / Mobile: 07723159372
مقتبسة عن موسوعة إنكارتا 2006 Excerpted from Encarta Kids 2006
لم يعرف أحد سبب العدوى ، عندما كان لويس باستور صبياً في أوائل القرن التاسع عشر . كما لم يعرف أحد بأن الجراثيم نشرت الأمراض ، حيث لم تكن هناك مضادات حيوية ، أو أدوية أخرى . ومات الكثيرون بسبب العدوى . لقد اكتشف باستور بأن البكتريا تسبب عدة أمراض . وأظهر بأن البكتريا تدخل الأشياء الحية ومن ثم تتضاعف . وأثبت بأن الأمراض أمكن علاجها بالحد من انتشار البكتريا . وهذا الاكتشاف المهم يدعى بنظرية الجرثومة في المرض ، حيث قادت إلى المضادات الحيوية والأدوية الأخرى التي تقتل البكتريا . لقد أنقذ اكتشاف باستور حياة الكثيرين من الناس.
كيف ساعد باستور الصناعة ؟

ولد لويس باستور في فرنسا في 1822 . وقد درس الفيزياء والكيمياء في باريس . وكأستاذ مادة الكيمياء ، تناول المشاكل التي أثرت على الصناعة الفرنسية . وكانت صناعة الخمور في فرنسا تعاني من مشاكل خلال أواسط القرن التاسع عشر ، لأن أغلب الخمر كان فاسداً . وأكتشف باستور بأن الجراثيم كانت تدخل الخمور وتجعله حامضاً . كما وجد بأن الحرارة قتلت تلك الجراثيم وحالت دون فساد الخمر . وقد طبق باستور اكتشافه على الحليب . والآن تدعى طريقة باستور في تسخين الطعام بغية قتل الجراثيم بالبسترة pasteurization .
كما ساعد باستور أيضاً صناعة الحرير الفرنسي . وفي أواسط القرن التاسع عشر كان المرض يبيد دود القز قبل غزلها خيوط الحريــر . وأظهر باستور بأن المرض كان يصيب بيض دود القز . وأن التخلص من أية بيضة مصابة مكّن من الحد من انتشار المرض . وأصبح باستور بطلاً وطنياً في فرنسا لإنقاذه صناعات الخمر والحرير .
كيف منع باستور المرض ؟
اكتشف باستور آنذاك كيفية صنع اللقاحات لكي تحمي الناس والحيوانات ضد المرض . كما لاحظ بأن الحيوانات المصابة بالمرض أصبحت أحياناً ذات مناعة ضد الأمراض ، أي بمعنى آخر حمايتها من الإصابة بالمرض مرة أخرى . ووجد باستور بأنه استطاع أضعاف الجراثيم في مختبره . وعندما أدخل جراثيم ضعيفة في أجساد الحيوانات ، أضحت مكتسبة للمناعة ضد الأمراض التي سببتها الجراثيم . لقد صنع باستور لقاحاً لحماية الخراف ضد المرض المسمى بالجمرة .anthrax
ولعل إحدى اكتشافات باستور المهمة جداً كان لقاحاً ضد داء الكلب . ويصاب الناس بهذا المرض المميت إذا ما عضهم حيوان مصاب بداء الكلب . وفي 1885 توسلت أم إلى باستور كي يعالج ابنها الصغير الذي أصيب بعظة كلب مصاب بداء بشكل مريع . وقد عمل اللقاح فعله وعاش الطفل . لدرجة أن باستور أصبح بطلاً وطنياً عظيماً . وفي 1888 تأسس معهد باستور في باريس على شرفه . وأصبح باستور مديراً له . وعمل هناك حتى قضى في1895 .
Louis Pasteur
No one knew what caused infections when Louis Pasteur was a boy in the early 1800s. No one knew that germs spread disease. There were no antibiotics or other drugs. Many people died from infections. Pasteur discovered that bacteria cause many diseases. He showed that bacteria get into living things and then multiply. He proved that diseases could be cured by stopping the spread of bacteria. This important discovery is called the germ theory of disease. It led to antibiotics and other medicines that kill bacteria. Pasteur’s discovery has saved the lives of many people.
HOW PASTEUR HELPED INDUSTRY
Louis Pasteur was born in France in 1822. He studied physics and chemistry in Paris. As a professor of chemistry, he worked on problems that affected French industry. The wine-making industry in France was in trouble during the mid-1800s because much of the wine was spoiling. Pasteur discovered that germs were getting into the wine and turning it sour. He found that heat killed these germs and prevented the wine from spoiling. Pasteur later applied his discovery to milk. His way of heating foods to kill bacteria is now called pasteurization.
Pasteur also helped the French silk industry. In the mid-1800s, a disease was killing off silkworms before they could spin silk threads. Pasteur showed that the disease was in the silkworm eggs and that getting rid of any infected eggs could keep the disease from spreading. Pasteur became a national hero in France for saving the wine and silk industries.
HOW PASTEUR PREVENTED DISEASE
Pasteur then discovered how to make vaccines to protect people and animals against disease. He observed that animals infected with a disease sometimes became immune to the disease-that is, protected from getting the disease again. Pasteur found that he could weaken germs in his laboratory. When he put weakened germs into the bodies of animals, the animals became immune to the disease caused by the germs. Pasteur made a vaccine to protect sheep against a disease called anthrax.
One of Pasteur’s most important discoveries was a vaccine against rabies. People can get this deadly disease if they are bitten by an animal infected with rabies. In 1885, a mother begged Pasteur to treat her young son who had been badly bitten by a dog with rabies. The vaccine worked, and the boy lived. Pasteur then became an even greater national hero. In 1888, the Pasteur Institute in Paris was founded in his honor. Pasteur became its director. He worked there until he died in 1895.